sweet cognac ne demek?

Sweet Cognac, genellikle tatlı notaları olan bir likör şarabıdır. Bu tatlılık, şaraba ilave edilen şeker veya meyve sularından kaynaklanabilir. Sweet Cognac, ana çıktı yapılan üzüm türü olan Ugni Blanc üzümlerinden yapılır ve en azından iki yıl fıçıda dinlendirme gerektirir. Bu süre boyunca, şarap, gözenekli fıçılarda olgunlaşarak, tütsü, baharat ve meyve notaları gibi karakteristik tatlar kazanır. Birçok marka, özel aromalar üretmek için değişik fıçı ve üzüm kombinasyonları kullanır.

Sweet Cognac, genellikle bir içki olarak ve bazı tatlılar veya yemeklerin yanında servis edilir. Ayrıca kokteyllerde de kullanılabilir. Her zaman kaliteli üzümlerden yapılandırılmış olup, yüksek kaliteli Sweet Cognac markaları, belirli bir yanan işlem sonrasında 40 ila 45 dereceye kadar alkol derecelerine sahip olabilir.